민들레 [Taraxacum platycarpum]
초롱꽃목 국화과의 쌍떡잎식물.
여러해살이풀로서 이른봄에 깃털 모양으로 갈라진 잎은 뿌리에서 모여나며 구두주걱 모양의 긴 타원형이다.
갈라진 조각은 삼각형이며 끝이 날카롭고, 위쪽은 이빨모양의 톱니가 있으며 꽃줄기는 약 30㎝이다.
두화(頭花)는 1개가 나며 총포(總苞)는 종모양이고, 포편(苞片)은 2열(列)이며 내편(內片)은 줄모양 또는 바소꼴로 길며, 외편은 긴 타원형으로 끝에 작은 뿔이 난다.
제일 바깥층의 포편은 뒤로 말리지 않는다.
잔꽃은 혓바닥모양이고 5개의 톱니가 있다.
수술은 5개이고, 수과(瘦果)는 사각뿔모양이며 열매표면의 가운데 위쪽으로 가시처럼 뾰족한 돌기가 있다.
부리는 실모양이고 열매의 2∼3배의 길이이며 위쪽이 백색이고 갓털[冠毛]은 가는 털 모양이다.
꽃은 황색으로 4∼5월 또는 10월에 핀다.
잎은 식용하며, 뿌리는 한방에서 해열·건위제 등으로 약용한다.
한국·일본·중국 등지에 분포한다