이런 맛이?-대구신촌닭불백하우스

22년 전통의 4촌 모임인 효도회

윗대에 손이 귀해 5대 독자로 내려오다 조부때 형제, 아버지 대에서 3형제,  현재 4촌이 19명

맏이부터 순서대로 돌아가며 해마다 신년 초에 모여 형제애를 나누다 보니 한 바퀴 다 돌았다.

올 해엔 대구 앞산 자락의 대구신촌닭불백하우스에서 그 모임을 했다.

 

 

담백한 그 맛을 못잊어 주말이라 내려온 큰 아들을 데리고 다시 찾았다 

 

 

 간단한 메뉴~

 국산 닭고기만 사용한다고

 정기휴일.. 그러나 1년에 몇 번을 쉬어 보지 못했단다

 주방이 훤히 다 보이게 개방해 놓았다

 닭고기 가슴살로 불고기, 2인분이다 

 

 

 날개 부분은 마늘양념통닭으로

 청송 약수로 고아 만든 백숙

 백숙에 들어 있는 뒷다리. 한번에 세가지 요리를 맛볼 수 있었다