단팥 양갱 만들기

 [준비물]

팥(앙금)500g,녹두 조금, 양대(콩) 또는 땅콩 조금, 가루한천 5~8g 설탕 80g, 물200~250g, 물엿 조금

 

 [만들기]

1)한천을 찬물에 10분정도 불린다

2)2~3분 끓인 후 앙금을 넣는다

3)한쪽방향으로 저어준다

4)설탕 80g 넣어준다(단것 좋아하면 더 넣어도 무방)

5)보글 보글 끓인 후 물엿을 추가한다

6)피자팬에 부어 식혀 성형한다